鸡蛋糕的做法

4.0分，基于 53位厨友评价
材料
奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，鲜奶60公克，泡打粉2公克

1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。
2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入过筛低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合搅拌均匀。
3.再倒入作法1奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。
4.将烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满，烤至外观呈现金黄色即可。