红丝绒纸杯蛋糕做法【图文详解】

Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。

红丝绒蛋糕在欧美国家非常受欢迎，婚礼，生日派对上经常能见到她的身影；红色的蛋糕组织，可可口味，口感肯定是接近丝绒般的柔软，配合着上面的奶油一同入口瞬间被幸福包围，一般来讲红丝绒的topping应该配上奶油奶酪霜最为合适。