百合梨冻的做法，营养好滋味

梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有梨又被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
梨即可生吃，又可煮熟食用，生吃口感清脆，煮熟后口感软糯。

主料新鲜百合50g、梨100g、糯米200g

辅料冰糖适量、琼脂适量

步骤

1.准备好食

2.梨去皮切成小块

3.将百合洗净，用清水浸泡十分钟。

4.琼脂用热水浸泡半个小时左右

5.糯米淘洗后放入砂锅中加入足量的水，烧开后转为中火慢慢熬煮，熬到7分熟的时候加入梨

6.加入百合

7.继续熬煮至浓稠

8.加入冰糖和琼脂

9.再熬煮十分钟

10.装入容品中晾凉，然后放入冰箱冰镇后食用

小贴士

如果不想吃像果冻一样口感的可以不用放琼脂，直接熬好后放晾冰镇后吃味道也很不错