焦糖腰果棒怎么做?_焦糖腰果棒难做吗?_焦糖腰果

烘培技术 2022-06-27 11:06www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

  配料

  中筋面粉(过筛) 3/4杯

  泡打粉 1/2茶匙

  盐 1/4茶匙

  全蛋 2个

  腰果(切粒)A 1/2杯

  黄糖A 1/2杯

  白砂糖 1/2杯

  黄油 1汤匙

  淡奶油 1 1/2汤匙

  腰果(切粒)B 1/3杯

  黄糖B 1/4杯

  做法

  1. 烤箱预热至175℃,烤盘上抹油。

  2. 鸡蛋、黄糖A、白砂糖放入搅拌盆内搅拌。

  3. 在另一盘将腰果A、面粉、泡打粉、盐拌匀后,倒入2中搅拌均匀。

  4. 倒入烤盘,用手压实。烘烤20-25分钟。

  5. 将黄糖B、奶油、腰果B放入黄油中混合。

  6. 将5淋到4上,放于烤架上加热1分钟至顶部冒泡且变焦黄色。

  7. 趁热切成棒条状,冷却即可。

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