牙买加曲奇怎么做?_牙买加曲奇难做吗?_牙买加曲
烘培技术 2022-06-27 11:06www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
配方
A黄油125克、糖粉100克
B鸡蛋1个
C咖啡粉8克
D低筋粉200克
E腰果适量
风味特点
香浓咖啡味,让您顿时精神抖擞。
小提示
腰果可换作其他干果。
制作过程
1. 先准备好配方中所有材料。
2. 将A部分材料糖粉倒入盆内。
3. 再将A部分材料黄油加入。
4. 混合搅拌至奶白色。
5. 加入B部分材料鸡蛋,搅拌彻透。
6. 再加入C部分材料咖啡,搅拌至无颗粒状。
7. 加入D部分材料低筋粉。
8. 将它搅拌均匀。
9. 将搅拌好的面团装入裱花袋,然后在烤盘上挤出园形。
10. 表面放上一颗腰果。
11. 排放完成,准备入炉烘烤。入炉以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至熟透出炉即可。