果肉坚果曲奇怎么做?_果肉坚果曲奇难做吗?_果肉
烘培技术 2022-06-27 11:06www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
配料
红糖 1/2杯
油 1/4杯
水 30g
蛋白 2个
肉桂粉 5g
苏打粉 2.5g
盐 0.625g
葡萄干麦片 1-1.5杯
低筋面粉 1杯
胡桃(切碎) 1/4杯
干杏脯(切碎) 1/4杯
做法
1. 将糖、油、水、蛋白、肉桂粉、苏打粉和盐混合均匀。加入麦片和面粉,搅拌均匀。
2. 往烤盘上喷上防粘喷雾,用茶匙勺出面团放到烤盘上,面团之间留下5cm空隙。
3. 送入177℃的烤箱中烘烤10分钟至曲奇呈金黄色。取出放到冷却架上冷却即可。