白桃乌龙茶曲奇的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
材料白桃乌龙茶2大匙、无盐黄油130克、低筋面粉200克、糖粉60克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋1个
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白桃乌龙茶曲奇的做法
1、将乌龙茶用手轻轻捏碎备用。
2、无盐黄油室温软化后拌匀,再加入过筛的糖粉和细砂糖用打蛋器打至均匀且颜色变淡。
3、一点点加入室温的蛋液,边加边搅拌。
4、将蛋液与黄油充分拌匀。
5、加入白桃乌龙茶拌匀。
6、加入过筛的低筋面粉和盐。
7、用橡皮刮刀拌匀。
8、装入裱花袋中,挤大铺烤盘纸的烤盘中。
9、烤箱180度预热,上火180、下火160度烘烤15-20分钟,关火后焖5分钟即可。
特别提示烤好的曲奇饼干要放在烤架上晾凉,然后装入密封盒中保存。
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