黄油芝士曲奇的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
原料黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克
份量80块
烤箱温度170度,中层20分钟左右。
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黄油芝士曲奇的做法
1、黄油切小块,放容器中软化,
2、加入细砂糖
3、然后用电动打蛋器打发,
4、再分次加入蛋液,每加一次混合均匀后再加下次,
5、将黄油和鸡蛋打发好后,
6、再分次加入芝士
7、打发均匀,
8、然后倒入过筛后的面粉,
9、再翻拌均匀,
10、挤成花形,放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右。
11、注意,如果面糊比较干,不容易用花袋挤出的的话,可以用手将面糊用花嘴推出。(手上戴一次性手套比较方便)