奥利奥饼干怎么做

　　饼干材料黄油106克，糖粉80克，中筋面粉101克，黑可可粉43克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺

　　夹馅材料动物性淡奶油60ML，白巧克力113克

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　　奥利奥饼干的做法

　　1，把动物性淡奶油60ML微波炉30秒，放入掰成小块的白巧克力113克，

　　2，搅拌至巧克力融化，放冰箱冷藏

　　3，准备饼干材料

　　4，黄油充分软化，低速打发

　　5，分三次加入糖粉，打至发白

　　6，中筋面粉101克，黑可可粉43克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺混合过筛，筛入打发黄油中，搅拌均匀

　　7，将面团倒在保鲜膜上，包好，用擀面杖将其擀成一整片

　　8，用切模切出形状，如软化不好切，可以放冰箱冷藏15分钟再切烤箱预热165度，入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却

　　9，烤好的饼干放上白巧克力夹馅，在上面盖上一饼干即可

　　10，烤好的饼干用擀面杖擀碎，放剩下的夹馅加入烤好活成团做小老鼠

　　饼干营养知识

　　饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等.饼干营养分析饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质..