橙子蛋糕怎么做

　　主料:低筋面粉250克

　　辅料:鸡蛋4个 橙皮适量 泡打粉半勺

　　调料:食盐1小把 黄油250克 白砂糖160克 橙汁75毫升 朗姆酒10毫升

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　　橙子蛋糕的做法

　　1.准备好食材，橙子洗干净擦干，对半切开，搓出橙皮屑，挤出橙汁备用

　　2.黄油软化分3次与糖粉打发，颜色变白体积变大，和做饼干一样

　　3.分次加入鸡蛋继续打发，充分打发好再加一个，连续这样打完4个鸡蛋，低粉、泡打粉和盐混合过筛，加入到3中，用打蛋器中速打匀，打的时间不宜过长

　　4.加入橙汁低速打匀，加入朗姆酒低速打匀

　　5.加入橙皮屑，用橡皮刮刀轻轻拌匀，将面糊装入裱花袋，再慢慢挤入纸杯，七八分满就可以了(做这一步之前，烤箱预热180度)

　　6.放入预热好的烤箱，中层烤18分钟左右即可