橙香苹果酥皮塔的做法

　　材料

　　酥皮1张(我用的原味飞饼，大概60克)，苹果1个，糖渍橙皮1勺，白糖10克，鸡蛋液20克左右，糖粉适量

　　做法

　　1、苹果先切薄片，最厚处大概8mm左右厚，加入白糖拌均匀;

　　2、飞饼一张，回缓后，两面扑上薄面粉，略擀开一些，形状什么的，大概规范就好，;

　　3、用叉子往酥皮上戳上一些孔，在中间部份摆上苹果片，随意摆上糖渍橙皮;

　　4、将四周的酥皮叠过来，盖在苹果片尾部;

　　5、在酥皮露出部分刷上鸡蛋液;

　　6、180度，中层，20分钟，出炉冷却，撒上糖粉。