大葱猪肉香辣烤饼的做法

　　材料

　　面粉250克，温热水160克，半肥猪肉100克，大葱100克，小米椒6个(不喜欢辣就不用了)，白糖1小勺，芝麻油1勺，高度白酒1勺，盐适量，花椒末少许，胡椒末适量

　　做法

　　1、面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时;

　　2、猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些;

　　3、猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末;

　　4、拌均匀馅料，腌着待用;

　　5、醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右;

　　6、取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅;

　　7、封口，醒10分钟;

　　8、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼;

　　9、放入烤盘，表层沫一些清水;

　　10、200度，中层，12分钟左右。