怎么做蜂蜜吐司
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
怎么做蜂蜜吐司
材料
高粉400g,盐6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黄油16g
一起烘焙网配图
一起烘焙网做法
1.准备工作黄油室温回软备用;
2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;
3.一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟;
4.擀卷两次,做成圆柱状,放在吐司模子中,开始二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷上蛋液;
6.烤箱180°预热,最下层30分钟。
一起烘焙网诀窍
这个面团有些粘手,操作的时候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2个的量。