奶香吐司怎么做

　　奶香吐司怎么做

　　材料

　　黄油20克，牛奶200克，糖40克，盐2克，高粉270克，酵母1小匙，鸡蛋1枚

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用.

　　2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团).

　　3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).

　　4.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟.

　　5.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液.

　　6.烤箱预热180度，下层35分钟左右.