如何做海蒂白面包

　　用料面粉(据说得用高筋粉，我只用了普通)250g，酵母(普通干酵母)5g，盐3g，白砂糖35g，牛奶190g

　　海蒂白面包的做法

　　1. 把面粉所有的原料倒在一个大碗或者是打蛋盆里面，充分搅拌均匀。

　　2. 现在要做的就是和面了。面团会特别的湿，特别的粘，不要怀疑，没错! 湿就对了!粘就对了! 这样才能做出松软的口感!

　　3. 一直和面……

　　4. 由于我是一个妹纸……所以力量不够，差不多和了40分钟，才把这一团面和的不黏手。之后，就是把它扔到一个十分温暖的地方开始发酵!(记得盖上保鲜膜)

　　5. 等到它长胖了2～3倍之后，把面团分成9等份，再把它放一边(盖上保鲜膜)，休息十分钟

　　6. 现在把一个面团都揉圆，表面撒上面粉，用擀面杖重重地在面团中心压一道!记得，得重重地压!只要不压成两团面，就可以了。

　　7.继续让它长胖，放在温暖的地方发酵40～50分钟。

　　8.发酵好了之后，我们进行一步!没一个面团撒上面粉，然后放进已经预热的烤箱里面，上下火200度左右吧，烤5～7分钟，看到表面已经上色就基本可以了