椰蓉南瓜花朵包的做法

　　面包材料

　　高筋面粉300克，牛奶150克，鸡蛋1个，细砂糖40克，盐3克，酵母4克，黄油30克

　　南瓜椰蓉馅料

　　南瓜泥100克，细砂糖 20克，黄油 20克，椰蓉50克

　　做法

　　1、牛奶，蛋液，糖，盐先在面包桶里混匀

　　2、再倒入高粉，放上酵母

　　3、放入面包机中，选择一个和面程序后，加黄油，再选择1至2个和面程序

　　4、揉至面团拉出薄膜

　　5、选择发酵程序发酵至两倍大，取出面团排气，醒20分钟

　　6、南瓜泥、细砂糖 、黄油、椰蓉放入碗中，和面椰蓉南瓜馅

　　7、面团分成5份，取一份擀开，放入一份馅料

　　8、包好

　　9、将包好的椰蓉南瓜包按扁，对角切6刀，中间不要切断

　　10、全部做好后放入烤盘中

　　11、二次发酵至两倍大，将中间按扁，刷蛋液，撒少许椰蓉

　　12、烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。

　　2、烤制时间依自家的烤箱而定。