花生酱面包(面包机配方)
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
制作材料
450克重面包
面包粉 2 杯 (约280克的面粉)用面包机附带的量杯量的
颗粒花生酱 3大匙 (50克)
奶粉 1大匙
清水 120 ml ( 夏天要用冰水,冰蛋,不然的话会让面团提前发酵,做出的成品不好)
鸡蛋 50 ml
砂糖 1 大匙 (可加多1/2大匙)
盐 3/4小匙
酵母粉 3/4小匙
制作方法
1. 将花生酱、鸡蛋、奶粉、水、砂糖、盐 先放入面包机桶内
2.放入面包粉,在面包粉上挖个小坑,放入酵母粉。
3.按机器的“甜面包 ”程序---重量“450克 ”——烧色“浅色 ”
机器会显示时间“2:50 ” 这时按下“开始 ”键即可。机器会自动完成搅拌、发酵、烘烤的各个程序,直到 发出声音,时间显示为“0:00”时,马上戴上手套,将面包从桶内倒出来,放在烤网上放凉即可。
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