杏仁蛋挞怎么做

 　　主料蛋挞皮10个，鸡蛋黄2个，杏仁50g

　 　辅料牛奶100g，糖粉30g，淡奶油110g

　　杏仁蛋挞的做法

　　步骤1蛋挞皮稍微整形，放入烤盘。

　　步骤2碗内倒入淡奶油。

　　步骤3.加入牛奶。

　　步骤4加入糖粉搅拌均匀。

　　步骤5然后分离蛋黄，将蛋黄液倒入牛奶奶油液中。

　　步骤6搅拌均匀。

　　步骤7过筛两遍。

　　步骤8然后将过筛好的奶液倒入蛋挞皮中七分满即可。

　　步骤9然后放上杏仁片点缀。

　　步骤10烤箱220度预热中层上色即可。

　　杏仁蛋挞烹饪技巧

　　这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉，如果你想口感更老一些，再加入半个鸡蛋就可以。