黑樱桃果酱挞怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料蛋挞皮8个,鸡蛋1个,黑樱桃果酱50g
辅料牛油30g,牛奶50ml,奶油50ml,白砂糖少许,低脂芝士片80g
黑樱桃果酱挞的做法
步骤1蛋挞皮取出室温放半个小时解冻,牛油和卡夫芝士室温放软2个小时混合少许砂糖打匀后依次加入奶油和淡奶继续打均匀。
步骤2加入鸡蛋继续打均匀,加入黑樱桃果酱搅拌均匀依次倒入蛋挞皮即可(八分满)。
步骤3烤箱180预热10分钟,烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
步骤4烤好放凉脱离模型即可。
黑樱桃果酱挞烹饪技巧
刚烤好的蛋挞比较难脱模,最好稍微摊凉才能顺利脱离模型,这款蛋挞可冷或可热吃!