黄桃奶油蛋糕怎么做

 　　主料黄桃适量

　 　辅料白醋适量，柠檬汁适量，盐适量，白砂糖100g，低筋面粉100g，色拉油65ml ，糖牛奶65ml ，糖鸡蛋5个，食用色素适量

　　黄桃奶油蛋糕的做法

　　步骤1将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;

　　步骤2 将蛋黄, 牛奶，油和糖放在一起;

　　步骤3将蛋黄, 牛奶，油和糖搅拌均匀;

　　步骤4 再加入面粉; 将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中， 搅拌均匀;

　　步骤5 再充分搅拌均匀;

　　步骤6蛋清打起搅拌后加入70克糖的三分之一;

　　步骤7搅拌均匀后再加入剩余的糖， 再搅拌;

　　步骤8在打发好的蛋清中加入几滴白醋,

　　步骤9再打发一下, 打发好的蛋清在搅拌器上成倒立的小三角;

　　步骤10 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中;

　　步骤11将它们搅拌均匀;

　　步骤12将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;

　　步骤13 将它们搅拌均匀;

　　步骤14倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振动两下, 放入预热好180度烤箱中, 中下层40分钟， 拿出来后倒扣;

　　步骤15将黄桃罐头倒出来， 沥干水分备用;

　　步骤16将奶油中加入几滴粉红色素, 将它搅拌好备用;

　　步骤17用刀切成两片;

　　步骤18在中间一片上先涂抹一层奶油;

　　步骤19铺满黄桃;

　　步骤20将另一片蛋糕盖上;

　　步骤21再将奶油涂抹全部;

　　步骤22右手拿平刀， 平贴着蛋糕边， 右手慢慢的旋转蛋糕台;

　　步骤23先对蛋糕上的奶油做了个初步整理;

　　步骤24要用到小工具啦， 塑料锯齿片， 用右手将它竖着着紧挨着蛋糕边;

　　步骤25左手轻转蛋糕台，漂亮规则的蛋糕边就简单完成了;

　　步骤26 在蛋糕中心摆上切片黄桃;

　　步骤27在中心放上巧克力玫瑰花;

　　步骤28剩余奶油放入挤花袋中;

　　步骤29 在边缘均匀的挤出小花来;a

　　步骤30 点缀上新鲜的薄荷叶.