馥郁核桃布朗尼的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
材料黑巧克力70g、黄油50g、鸡蛋50g、细砂糖35g、高筋面粉30g、核桃仁25g
做法
1、黑巧克力和黄油切小块,放入碗中
2、隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态,加入细砂糖,并搅拌均匀
3、加入打散的鸡蛋,注意鸡蛋要保持室温,如果是冷藏室中取出的鸡蛋,需回温后再用
4、用打蛋器搅拌均匀,筛入高筋面粉,并搅拌成面糊
5、倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀
6、将面糊倒入模具,9成满、放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟即可
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