全麦椰蓉面包的做法（面包机版）

　　菜谱物语——全麦椰蓉面包

　　对于爱吃又怕胖的吃货而言，全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福，又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉，今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋，因为健康的原因，和面的黄油也用亚麻油代替，口感还是不错的~~~

　　甜味菜品口味

　　烤主要工艺

　　数小时所需时间

　　普通制作难度

　　面包机 所用厨具

　　食材明细

　　黄油(椰蓉)25g

　　全蛋液(椰蓉)25g

　　牛奶(椰蓉)25g

　　全麦面粉45g

　　盐3g

　　全蛋液20g

　　麦麸6g

　　绵白糖(椰蓉) 25g

　　椰蓉(椰蓉) 50g

　　高j筋面粉 155g

　　绵白糖 40g

　　酵母 3g

　　牛奶 110g

　　亚麻油 24g

　　制作步骤

　　1. 将黄油放室温软化

　　2. 打发黄油

　　3. 加入白糖拌匀

　　4. 分两次拌入鸡蛋液

　　5. 加入椰蓉拌匀

　　6. 加入牛奶，拌好后放在一旁

　　7. 在面包机中依次放入亚麻油

　　8. 鸡蛋液

　　9. 放牛奶

　　10. 在面包机的对角放入糖和盐

　　11. 放入面粉和麦麸

　　12. 在面粉顶部挖个洞，放入酵母

　　13. 用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟，然后再启用一个面包程序，一共45分钟

　　14. 这是和好的面

　　15. 第一次醒发好，取出排气

　　16. 排气后分成4等分，滚圆扣盆静置15分钟

　　17. 擀成牛舌状

　　18. 放上之前做好的椰蓉

　　19. 卷好

　　20. 从中间切开，不切断

　　21. 对折整形

　　22. 全部做好放入面包机，启动发酵程序

　　23. 一个小时以后发酵结束，启动烘烤程序，烧色 浅 ，时间26分钟

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