黄桃蛋挞做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料 雀巢淡奶油180克,牛奶140克
辅料 低筋面粉10克,太古糖粉80克,葡式蛋挞皮15个
调料 黄桃适量,玉米淀粉5克,鸡蛋黄4个
黄桃蛋挞做法:
1. 蛋挞水淡奶油、牛奶混合均匀;加入太古糖粉搅拌均匀。
2. 再加入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒,液体光滑。
3. 黄桃切小丁,放入蛋挞皮底;倒入蛋挞水,7-8分满。(原味的就不需要再加入黄桃了)
4. 烤箱预热220度,中层,25分钟左右。