藕饼塔做法

 　   食材莲藕200克，角瓜150克、红萝卜150克、鲮鱼肉200克、芝士片2片、香菜末10克、果皮粒2克

　　做法

　　1. 将鲮鱼肉制肉蓉，放味料、胡椒粉、香油、果皮粒、香菜末、莲藕粒打至起胶做成圆饼状，下油锅煎。

　　2. 用圆模具把莲藕、角瓜、红萝卜制成圆形煮熟待用。

　　3. 把以上刚出锅的材料，快速叠成塔状上碟，撒上芝麻和烤好的芝士末即可。