葡式蛋挞怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料蛋挞皮7个 淡奶油60ml 牛奶50ml 蛋黄2个
辅料白糖20g
步骤
1.准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋
2.牛奶取60ML倒入碗内
3.再加入50ML的淡奶油
4.白糖取20g
5.2个土鸡蛋,用蛋清一起烘焙网分享器分出蛋黄
6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀
8.将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦
9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
10.烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤
11.先下火200度烤15分钟
12.再上下火200度烤15分钟
13.看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞
14.烤好啦,卖相还不错哦
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