制作紫薯面包

　　“今天下班回家，累了!女儿又想吃面包，想起剩下的一点紫薯，利用它做个面包应该是个不错的搭配。尝试了面包机版的紫薯面包，没想到制作简单，省事，还蛮好吃的，切片后，里面是很漂亮的紫色!颜色非常漂亮，紫紫的，有种浪漫、高雅的感觉!咔咔~~，拍了两张照片，留作纪念了。”

　　主料高筋面粉 (250克)紫薯泥 (180克)橄榄油 (20克)白砂糖 (30克)鸡蛋 (60克)盐 (3克)酵母 (4克)水 (30克)调料无厨具面包机

　　将橄榄油、鸡蛋、水、紫薯泥、白砂糖、盐放入面包机内;

　　放入高筋面粉，挖个洞，再放入酵母;

　　和好面团至出膜;

　　取出刀片;

　　整理好面团，再放入面包机内;

　　发酵至2-3倍大;

　　启动烘烤功能烤40分钟，取出放凉切片。

　　小窍门

　　1、因为紫薯的含水量不同，所以水量要跟据面团软硬状况自行调整。

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