制作黑椒肠磨菇披萨

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料面团 (适量)磨菇 (适量)黑椒肠 (适量)马苏里拉芝士 (适量)蛋液 (适量)玉米 (适量)洋葱 (适量)圣女果 (适量)调料意式番茄酱 (适量)厨具电烤箱

  各材料(面团高粉 125克 酵母 2克 水 90克 糖 5克 黄油 5克 盐 1克全放在面包机中,搅拌成团后发酵2倍大,取出面团排气,静置40分钟 就可使用)

  把切短度的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝干锅炒熟

  把面团擀成烤盘大小

  把面团擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上

  在面坯边上涂上蛋液

  涂抹意式番茄酱

  洒一些马苏里拉芝士

  把熟的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝撒下

  放切片圣女果

  把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上

  把披萨放进180度的烤箱里

  待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄色,即可取出食用

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