面包机版葡萄干的做法

　　主料高粉 (300克)调料葡萄干 (10克)蔓越莓干 (10克)麦片 (5克)鸡蛋 (1个)水 (140克)盐 (2克)糖 (30克)橄榄油 (20克)酵母 (3克)厨具面包机

　　准备材料;

　　面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油;(糖和盐对角方)

　　用筷子搅拌均匀;

　　启动面包机甜面包程序;

　　面团发酵至两倍大，面包程序剩余时间约1小时50分钟;

　　将面团取出排气、擀开;

　　铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干;

　　卷起来，放入面包机;

　　继续发酵至两倍大，面包机自动进入烘烤阶段，面包程序剩余时间大约还有30分钟;

　　打开面包机盖，刷上蛋液;

　　快速撒上麦片，盒盖烘烤;

　　烘烤结束，面包颜色很好;如果颜色不如意，可以再单独选择烘烤键，烘烤5分钟;

　　装盘切片。

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