茶包造型手工饼干的做法

 　　煮了壶水果茶，得配些小茶点，既然都是水果干，那么就来制作个茶包造型手工饼干吧!

　　步骤很简单，视觉效果却很厉害喔!饼干上的点点是茶包里的水果干，用水果茶包1包混在面团里，吃起来嘴里会会散发淡淡的水果茶香，沾上巧克力，厚薄刚好，又可爱又可口，是吃了会让人好心情的下午茶饼呢!

　　茶包造型手工饼干的烘焙配方

　　低筋面粉95g、杏仁粉25g、糖粉50g、盐一咪咪、鸡蛋20g、无盐奶油65g、有机水果茶包1包、香草精(可省略)2g茶包造型手工饼干的烘焙制作方法

　　1、充份搅打置于室温软化的奶油，再拌入糖粉和盐。

　　2、加入鸡蛋稍微搅拌一下。

　　3、拆开有机水果茶包，将里面的水果干用剪刀剪细小些倒入后，再加入香草精搅入。

　　4、加进筛过的低筋面粉和杏仁粉充份搅拌，用塑料袋包起来，放进冰箱冷藏1小时左右。

　　5、用手掌或刮板将面团塑成茶包状，然后再放塑料袋包起来，放置冰箱冷冻1-2小时。

　　6、将面团切成大概0.5公分。整齐的放在烤盘上用吸管搓个洞，用来穿绳子。

　　7、放进先前预热好的烤箱，然后以170-180℃烤10-12分钟放冷备用。

　　8、容器里放入巧克力，用微波炉微波至溶化，用饼干沾上穿上绳子就可以了。

　　9、像不像是茶包啊!

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