巧克力曲奇的做法 让冬天火辣辣

         用料

　　1/2 cups 低粉 1 cup 可可粉 1 tsp 盐 3/4 tsp 小苏打 3/4 tsp 泡打粉

　　1 1/2 tsp 辣椒粉(很刺激有没有)1 cup 黄糖 3/4 cup 白砂糖 3/4 cup 黄油 室温软化

　　2 tsp 香草香精 2 个鸡蛋

　　7 oz 黑巧克力切碎

　　做法

　　1、将前六种用料放入碗中，混合均匀。

　　2、使用打蛋器将软化的黄油打发至体积膨胀，颜色变淡，呈羽毛状。加入黄糖和白糖，继续搅打均匀呈顺滑状态。然后加入鸡蛋，继续搅打均匀。

　　3、在2中加入一半的1以低速搅拌均匀(原方使用的是厨师机，如果没有用刮刀混拌即可)。接下来再加入剩下的干料全部搅拌均匀。

　　4、3中加入黑巧克力碎，用刮刀翻拌均匀即可。

　　烘烤前准备

　　1、将面团用保鲜膜冷藏12-24小时，这一步骤会让成品口感更加扎实。

　　2. 如果没有时间的话，请起码冷藏一小时。

　　预热烤箱到190摄氏度。

　　将面团分成高尔夫球大小的小球，间隔一段距离(5cm)，平铺在烤盘上。烤15-17分钟即可。

　　美食博主都相当热爱这个食谱

　　每个人都在不同程度上改造了食谱，辣椒绝对是灵魂人物。

　　因为家里有一袋多用途面粉用不掉，所以没有用低粉，口感会和原方略有不同，辣巧克力真的是太与众不同了，落到胃袋里的感觉是热热暖暖的，太醉人了。

　　好了，辣椒巧克力有没有很与众不同呢?吃一口，落到胃袋里的感觉可是热热暖暖的，非常醉人的哦。

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