馄饨皮草莓塔的做法

        材料

　　馄饨皮6张，cream cheese125g(就是市售卡夫奶油cheese的半块)，红糖若干，黄油若干，草莓10个，香草精、柠檬汁，蜂蜜

　　馄饨皮草莓塔的制作方法

　　1.黄油低温融化，馄饨皮单面抹上融化的黄油，然后在抹黄油的那一面抹上红糖

　　2.将抹好黄油和红糖的馄饨皮放入做cup cake的模具中，然后入烤箱，160度，5-9分钟(因为每种买来的馄饨皮含水量啥的都不同，所以最好还是在边上看着，只要馄饨皮边缘呈现金黄色就可以关火了。)

　　3.cream cheese、香草精1/4 teaspoon，柠檬汁2 tablespoon，蜂蜜2 tablespoon全都放在一起用打蛋器稍稍搅打均匀，然后将拌好的cheese酱放入已经烤好的馄饨皮塔中，装点上切片草莓，用薄荷或者其他绿色香料稍稍作一下点缀。

　　TIP

        cream chesse酱做好后由于放了柠檬汁，可能会有些许的酸味，千万别就放糖。因为抹上黄油红糖的馄饨皮入烤箱烤过后，红糖会呈现焦糖的口感，再配合上草莓也是甜的，所以微酸的cheese酱在中间正好中和两种甜味，不会太过甜腻。

　　注更多食谱请关注栏目。