栗子水果蛋糕的做法

 　　蓝莓，偶的最爱，今天一起烘焙网小编要介绍给大家的是一款质朴无华的蓝莓布丁蛋糕!虽然名字听起来很“质朴”，有着酸甜可口的蓝莓做主料，怎么能不爽口呢?

　　蓝莓布丁蛋糕的烘焙原料

　　蓝莓160克、低筋面粉50克、香草糖40克、盐1克、鸡蛋3个、牛奶300ml、糖粉、坚果碎、烤盘涂抹黄油适量。

　　蓝莓布丁蛋糕烘焙制作方法

　　1、将低筋面粉、糖和盐混合在一起，筛入大碗中。

　　2、然后在面粉中挖出凹槽，慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。

　　3、将打散的蛋液倒入搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态。

　　4、在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油防粘，清洗起来会比较方便。

　　5、吸干洗净的蓝莓，将其铺放在烤盘底部。

　　6、然后将搅匀的面糊倒入模具中8分满，放入预热好的烤箱中下层，以180度烤约45-50分钟左右。

　　7、用牙签插入蛋糕中间，拔出后无粘黏即可出炉，洒些糖粉和坚果碎，趁热食用口感最佳。

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