火腿奶酪饼干做法

 　　主料 低筋面粉、无盐黄油、蛋黄。

　　调料 糖粉、黄金奶酪粉、杏仁粉、火腿、香草、黑胡椒、盐。

　　火腿奶酪饼干的做法

　　1、黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。

　　2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

　　3、分次加入蛋黄液搅匀。

　　4、混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。

　　5、加入黑胡椒碎、香草碎、火腿碎，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。

　　6、抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

　　7、面团取出分成小块搓成球，摆入烤盘;用叉子在面团上交叉按两下，压扁。

　　8、烤箱预热170度，放入烤箱中层烤制15-20分钟，关火继续焖10分钟后即可出炉。