鲜菇皮萨的美味制作

　　自制PK必胜客家人爱吃没够的鲜菇皮萨周末自己做了皮萨，馋了近半个世纪的皮萨入口的那瞬间，很多的感动都写在了里面。。。好久都没有做了，不想做的时候给自己找N个借口就是不想去动手搞定，其实皮萨很容易学，做起来也没有什么难度。自己喜欢的材料一组和，就是一道绝顶的美味。做法跟面包相似，要经过一次发酵，二次发酵后才能进烤箱的。而且，要高温短烤是普遍的。。。还记得第一次老公给我叫外卖皮萨吃的情景，还记得第一次去意大利式餐厅吃的蘑菇皮萨，，也还记得第一次学会做皮萨时那种兴奋和感动。第一次，太多的第一次，都是老公为我抒写下的难忘时光。。。

　　鲜菇皮萨

　　材料

　　A,高筋粉，低筋粉，白玉粉，砂糖，盐，发酵粉，水，橄榄油。

　　B,橄榄油，各种蘑菇，迷你西红柿，芝士奶酪，盐，胡椒。

　　鲜菇皮萨做法

　　1，将所有材料揉成面团后进行一次发酵。

　　2，排空后静置10分钟。

　　3，将皮萨托盘用橄榄油刷好备用。

　　4，面团成型后装盘，然后用叉子什么的将表面戳开N多排气孔。

　　5，然后进行二次发酵。

　　6，将表面刷好橄榄油，然后按照顺序放上蘑菇，迷你西红柿，盐，胡椒，芝士奶酪。

　　7，烤箱预热250度烤10分钟左右。

　　8，取出后放到可以散热的地方切开即可。

　　喜欢的材料往上面一放，美味的皮萨就诞生了。刚出炉的热气腾腾的。想吃么?自己做的适合自己的口味，无疑美味无敌。给我来一块，发现了日本的奶酪没有国内的拉丝拉的长。还是我的量放的不够多呢?来一块，买来了香叶愣是忘了放上去装点。吃完了老公收拾厨房的时候看到了，问我那香叶是干什么用的?我无语。。。没有香叶的装点吃起来照样很香，看老公那神情给我笑得半死。

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