制作奶香蛋糕卷

        奶香蛋糕卷的做法

　　口味奶香味 难度普通水 平时间30-45分钟 面粉 100克 鸡蛋2个 牛奶50克 调料黄油3汤匙 泡打粉1茶匙 白糖50克 植物油适量

　　1、将鸡蛋打入大碗内，加入白糖，用打蛋器搅打至略微发泡

　　2、再倒入软化后的黄油和牛奶打匀。

　　3、把泡打粉混入面粉中，再将面粉用过滤网筛入蛋液内，混合均匀做成蛋糕浆。

　　4、取一张厨房纸蘸些油，均匀地涂在平底不粘锅上，倒入蛋糕浆，均匀地摊出长方形(不要太薄)

　　5、开小火慢慢煎熟至表面不粘后，关火，放入锡箔纸卷筒。

　　6、将其卷起取出，另放。

　　7、锅底再抹油煎第二块，煎熟后把第一个蛋糕卷筒放在上面，再关火卷起。

　　8、用同样的方法做第三块卷起，取出，稍微凉一下，用保鲜膜包住放入冰鲜冷却定形。

　　9、蛋糕完全冷却后，取出，抽掉锡箔纸卷筒，切片，可以加上奶油或巧克力酱食用。

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