如何制作软香小蛋糕

        软香小蛋糕的做法

　　烤口味软香味 难度普通 水平时间1小时以上 面粉50克 鸡蛋2个 糖粉45克 调料植物油25克

　　1、将鸡蛋磕入干净的盆中，加适量的糖粉，搅拌均匀;

　　2、再用打蛋器搅打出泡泡，待没有大的气泡且细腻时便可。

　　3、将低筋面粉分两次筛入蛋液中，翻拌均匀成鸡蛋面粉糊;

　　4、用小碗盛出少量面粉糊，加一些植物油搅拌均匀;

　　5、拌匀后倒回大盆中的鸡蛋面粉糊中，充分翻拌均匀。

　　6、取干净模具排放在烤盘上，倒入适量的鸡蛋面粉糊;

　　7、烤箱预热180度，放入蛋糊置中层上下烤20分钟即可取出;

　　8、稍凉后脱模食用。

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