怎样在家做mini南瓜饼干

　　食材明细

　　菜品口味甜味

　　主要工艺烘焙

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间一小时

　　1

　　南瓜去皮切成片，蒸熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用​

　　2

　　黄油室温软化后加入糖粉，打发至体积膨大，颜色变浅​

　　3

　　加入南瓜泥拌匀​

　　4

　　筛入低筋面粉，玉米淀粉。盐，翻拌均匀整理成团​

　　5

　　取一丁点的面团，撒上少许的抹茶粉​

　　6

　　揉捏成团，成为绿色的面团，用作“南瓜”的蒂​

　　7

　　将面团平均分成10g每个​

　　8

　　将面团搓圆，稍稍按扁之后用牙签压出6道纹路​

　　9

　　压好之后，给面团顶部刷上些许蛋液，将绿色面团捏一点点，揉搓圆，粘在“南瓜”顶部​

　　10

　　揉好的“南瓜”排列到铺好油纸的烤盘上​

　　11

　　放入预热好160度的烤箱，下层，烤15分钟左右，烤至底部上色即可​

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