椰浆面包的图解做法

 　　主料高粉 340克，牛奶 190克，椰浆 120克

　　辅料糖 35克，盐 6克，干酵母 4克，玉米油 30克，鸡蛋 1个，白砂糖 10克，玉米油 适量

　　制作步骤

　　1、将面包材料混合。

　　2、揉至完全阶扩展段，可拉出薄膜。

　　3、当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。

　　4、将面团取出，排气，醒发15分钟。

　　5、发好的面团分割成均匀的8份，揉圆。

　　6、排入烤盘中，放温暖处进行二次的发酵。

　　7、椰浆中加入白砂糖，搅拌至砂糖完全溶化。

　　8、当面包发至原体积2倍大时就发酵完成，将椰浆逐个淋在面包的表面。

　　9、再撒上椰蓉，放入预热好170度的烤箱中层,烤25—30分钟。