水果披萨的图解做法

 　　主料普通面粉 140克

　　辅料苹果 适量，香蕉 适量，黄油 适量，肉桂粉 适量，梨子 适量，菠萝 适量，白砂糖 适量，马苏里拉芝士 适量，黄油 12克，酵母 3克，牛奶 85克

　　制作步骤

　　1、先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中。

　　2、用筷子搅成絮状。

　　3、加入软化的黄油里面。

　　4、揉成光滑的面团即可。

　　5、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。

　　6、取出揉匀，排出空气，分成2份。

　　7、取一个面团擀成饼状。

　　8、放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟(模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘)。

　　9、松弛好后用叉子插上小孔。

　　10、放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用(饼坯这个时候大概7、8分熟)。

　　11、再来做馅，洗净水果。

　　12、去皮切丁。

　　13、锅里加黄油烧热，小火慢慢融化。

　　14、溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面。

　　15、接着放入香蕉和菠萝丁，加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火。

　　16、炒好的水果馅盛起来。

　　17、取一个饼坯，抹上一层草莓果酱。

　　18、铺上一层马苏里拉芝士。

　　19、铺上一层炒好的水果馅。

　　20、在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右!