酸奶果酱排包的图解做法

　　主料高筋面粉 250克，酸奶 140克，鸡蛋 1个，黄油 10克，盐 2克，糖 20克，酵母 3克，果酱 适量，白芝麻 适量

　　制作步骤

　　1、面包桶内放入蛋液、酸奶。

　　2、再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟。

　　3、放入黄油再和面30分钟，进行发酵。

　　4、发好的面团，排气后分成6份，醒15分钟。

　　5、擀开。

　　6、涂上果酱。

　　7、卷起，对接处捏紧，两头捏紧，发酵。

　　8、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度烤12分钟左右。