酸奶红枣餐包的图解做法

　　主料高筋面粉 200克，鸡蛋 40克，红枣 40克，酸奶 80克，酵母粉 2克，全蛋液 少许，玉米油 30克，绵白糖 20克，精盐 2克

　　制作步骤

　　1、红枣去核，切成丁。

　　2、面包机内桶中，依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、玉米油、高筋面粉和酵母粉。

　　3、启动面包机和面20分钟，加入红枣丁。

　　4、再和面5分钟。

　　5、饧发40分钟。

　　6、将饧发好的面团，揉搓排气。

　　7、分割成6份。

　　8、滚圆。

　　9、码入烤盘。

　　10、二发后表面刷上全蛋液。

　　11、入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤15分钟即可。