浓郁水果蛋糕图解制作方法

        浓郁水果蛋糕的主料低粉(150克)　　黄油(125克)　　鸡蛋(3个)　　葡萄干(80克)　　水果干(蜜饯)(80克)

　　浓郁水果蛋糕的调料糖(100克)　　泡打粉(1小勺)　　朗姆酒(淹过葡萄干)　　凉开水(淹过水果干)

　　做浓郁水果蛋糕所需厨具电烤箱

　　浓郁水果蛋糕的做法步骤

　　1.葡萄干用朗姆酒浸泡1小时，水果干用凉开水浸泡1小时

　　2.黄油加糖用打蛋器打发

　　3.在打发的黄油里加入一个鸡蛋，搅打至与黄油完全混合

　　4.完全融合后再加入一个鸡蛋，搅打至完全融合

　　5.混合好的蛋糊

　　6.蛋糊里加入过筛的低粉

　　7.搅拌至完全混合

　　8.倒入浸泡好的葡萄干及水果干(水果干如选择较大的可切碎)

　　9.拌匀成水果蛋糕糊

　　10.倒入350克涂了黄油的蛋糕模内，180度中层先烤15分钟，用小刀在表面上纵切一刀

　　11.此时蛋糕已经上色，模具上盖锡纸继续放入烤箱中下层烤20分钟左右，可在期间用竹签插入蛋糕中间，如无粘附物就可以了

　　12.好了

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