水果夹心蛋糕片美味制作方法

        平底锅版的小甜点，软糯清香，不算甜也不腻，可以加上任意喜爱的水果。非常美味，作为下午茶很合适哦。

　　水果夹心蛋糕片的主料低粉(50g)　　玉米油(15ml)　　鸡蛋(2个)　　牛奶(50ml)　　泡打粉(1g)　　细砂糖(15g)　　白醋(适量)

　　水果夹心蛋糕片的调料香蕉(1根)　　樱桃(适量)

　　做水果夹心蛋糕片所需厨具平底锅、打蛋器

　　水果夹心蛋糕片的做法步骤

　　1.原料大集合。

　　2.蛋黄蛋白分离。

　　3.蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。

　　4.倒入牛奶搅拌均匀。

　　5.低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　6.蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。

　　7.将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。

　　8.橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。

　　9.平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。

　　10.取一勺面糊，放入锅中小火煎制。

　　11.待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。

　　12.将樱桃洗净去核切成两半;香蕉切片。

　　13.取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。

　　14.再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。

　　15.全部铺好后，装饰上樱桃即可。

　　小窍门可以将水果换成任意一种喜爱的水果。

　　可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。

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