芝士水果蛋糕怎么做

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

        自己做的芝士水果蛋糕,健康美味。做蛋糕基本都是用奶油的,这次我换着用芝士来做,味道更是鲜美哦!

  芝士水果蛋糕的主料芝士(3片)  低筋粉(适量)

  芝士水果蛋糕的调料鸡蛋(200g)  葡萄干(少量)  黑芝麻(少量)  苹果丁(适量)  菠萝丁(适量)  黄桃块(适量)  草莓块(适量)  猕猴桃块(适量)  花生(适量)  杏仁肉(适量)  砂糖(140g)  色拉油(40ml)

  做芝士水果蛋糕所需厨具电饭煲、打蛋器、其它

  芝士水果蛋糕的做法步骤

  1.低筋粉过筛。

  2.鸡蛋磕到干净无水的盆中,用打蛋器搅匀。

  3.放入砂糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至原来的5倍大,倒入低筋粉,再加入一些黑芝麻倒入色拉油拌匀。

  4.倒入电饭煲中,震两下将气泡震出。按下煮饭键,大约45分钟时间。

  5.蛋糕出炉了,稍稍放凉,底部留下的面包屑也很美味哦。

  6.上面是葡萄干。

  7.底部留下的面包屑,也很美味哦。

  8.水果切丁,备用。

  9.蛋糕切半,中间放入水果丁,再铺铺上一层芝士,跟炼乳,100ML的奶油一起拌成浓稠的芝士浓浆。

  10.盖上另一半的蛋糕,把剩下的芝士浓浆慢慢的铺上去。中间放入切块的黄桃,猕猴桃,草莓做装饰,边上再洒上少许的花生杏仁粒(搅碎),蛋糕周围用草莓片做装饰。

  11.好了,这个好吃又香甜的芝士水果蛋糕就完成啦!

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