豆沙冰皮月饼怎么做

　　冰皮原料糯米粉45克，大米粉(粘米粉)35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20毫升

　　馅料豆沙馅适量

　　炒熟的糯米粉做防粘的糕粉

　　1 所有原料

　　2 盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌均匀

　　3 倒入所有的面粉

　　4 充分搅拌均匀成稀糊状，静置30分钟

　　5 30分钟后放入锅里大火蒸20分钟要蒸熟

　　6 蒸好的面糊用筷子使劲搅拌到顺滑，放凉就成冰皮了

　　7 手上沾炒熟的糯米粉，将冰皮分成9份揉圆

　　8 取一个冰皮面团捏成圆饼，包入豆沙馅

　　9 用手慢慢往上推面皮直到将豆沙全部包好收口

　　10 模具里放少许的糕粉然后再倒出来这样防止月饼粘在模具上，放入包好的豆沙面团，左手将底部压平

　　11 模具平放在盘子上推动模具手柄

　　12 月饼就做出来了

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。