炼乳奶牛饼干怎么做

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　　难度切墩(初级) 时间30~60分钟

　　主料:

　　黄油 30g 炼乳 50g 低筋面粉 85g

　　辅料:

　　盐 一小撮 香草精 几滴 可可粉 少许

　　炼乳奶牛饼干的做法步骤

　　1.黄油软化，加炼乳，盐，用手动打蛋器搅拌均匀

　　2.加入香草精，拌匀

　　3.筛入低粉，用刮刀拌匀

　　4.面团分为大小两份，取小块面团加入可可粉

　　5.白色面团上盖保鲜袋，用擀面杖擀开，上面加小块可可面团，继续擀成约0.3～0.4cm厚

　　6.用模具印出奶牛形状，利用刮板转移到烤盘上

　　7.烤箱预热165度，约10分钟，几分钟注意观察颜色，不要烤过

"玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(≧▽≦)n"

　　小贴士

　　烤的时候注意温度和时间，小烤箱降低10度，几分钟注意上色，不要烤过，颜色就不漂亮了～

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