脆底时蔬披萨的图解做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料披萨饼底 2个,白色口蘑 7-8颗,青豆 1把,小番茄 30颗,火腿 1根,马苏里拉芝士 100克,披萨酱 40克,黑胡椒碎 1小撮,披萨草 1小撮,盐 1小撮,黄油 20克

  制作步骤

  1、准备披萨馅料。

  2、整理时蔬口蘑切片、火腿切片、小番茄对半切开。

  3、火腿与口蘑放入烤盘中,排列整齐,小番茄切口朝上放置。

  4、放入预热好的烤箱中200度,中层,上下火10分钟,烘烤完成后取出备用。

  5、空烤盘放入烤箱中200度预热10分钟,烤盘取出,涂抹一层黄油快速放入二发后的面饼烘烤。

  6、面饼在烤箱中层200度上下火,5分钟后取出(此时烤箱依旧保持200度)。

  7、面饼涂抹披萨酱。

  8、最底层摆放青豆与口蘑。

  9、摆放烘烤后的小番茄与火腿片。

  10、撒马苏里拉芝士,黑胡椒、披萨草、盐调味。

  11、放入预热好的烤箱中,200度中层 上下火8-10分钟左右。

  12、烘烤完成的披萨,底部酥脆,芝士金黄,趁热食用。

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