奶香苏打饼干美味制作方法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
奶香苏打饼干的主料低粉(150克)
奶香苏打饼干的调料黄油(30克) 酵母(3克) 苏打粉(1/4小勺) 糖(8克) 牛奶(60ML) 盐(1/4小勺)
做奶香苏打饼干所需厨具电烤箱
奶香苏打饼干的做法步骤
1.酵母加入60ML温牛奶中搅匀
2.面粉过筛,加入软化的黄油拌匀
3.分次加入融化的奶液酵母水,揉成面团
4.面团松弛30分钟
5.将揉好的面团擀成长方形,折叠折叠折叠,用基础派皮的方法进行制作
6.将其擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔
7.用饼干模型压出形状
8.排入烤盘,放在温暖的地方继续发酵20-30分钟,中层,180度,15分钟
9.出炉待凉后,巧克力隔热水融化,取一牙签进行装饰
10.完成
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