怎样在家自制巧克力曲奇饼干

        非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

　　巧克力曲奇饼干的主料巧克力曲奇预拌粉(一盒)　　无盐黄油(120克)

　　巧克力曲奇饼干的调料清水(25ml)

　　做巧克力曲奇饼干所需厨具电烤箱

　　巧克力曲奇饼干的做法步骤

　　1.准备材料，黄油切小块，室温软化;

　　2.黄油软化至用手指能按个坑;

　　3.打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端;

　　4.倒入一袋预拌粉;

　　5.放入二汤匙清水;

　　6.用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉;

　　7.拌匀的粉捏成面团;

　　8.用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，

　　9.再用手将圆球压成小圆饼，

　　10.放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，

　　11.到时取出;

　　小窍门预拌粉卡壳了曲奇预拌粉，一盒=250克成品12克左右的曲奇32块烤箱中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

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