如何制作全麦吐司之图解

        主料:全麦粉 105g   高筋面粉 190g   黄油 20g   奶粉 15g   糖 15g   盐 5g   水 180g   酵母 5g

　　全麦吐司的做法步骤

　　1.将黄油在微波炉里叮半分钟软化，然后倒入面包机里。

　　2.之后加入糖。

　　3.然后是盐。

　　4.还有奶粉。

　　5.接着是高筋面粉。

　　6.是全麦粉。

　　7.酵母放在中间。

　　8.将水沿四周均匀倒入。

　　9.面包机选定发面团程序。

　　10.看面团发好啦!

　　11.然后再选定快速和面功能。

　　12.面团和好取出，擀成椭圆形。

　　13.再将面团卷起。

　　14.将卷好的面团放入吐司模具中。

　　15.放入面包机中二次发酵。如果吐司模具较大放不进面包机里，可以室温或烤箱内加温水发酵，就是时间会长一点。

　　16.启动酸奶模式，二次发酵15分钟。

　　17.待面团发酵至9分满，就可以盖上盖子拿去烤箱里烤啦。

　　18.烤箱预热后165度，烤30分钟就OK啦!趁热脱模，晾凉。

　　19.记住一定要等充分晾凉后再切片哈!

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。